Fly kake

I helga feiret tantegutten 10 års dag, og da ble det til at jeg laget kake. Ingen tvil om at han er over snittet intressert i fly kanskje? Laget marshmallowfondant til kaken, utrolig enkelt, men det skal sies at det er enklere å pynte ei rund kake enn ei firkanta kake. Og jeg er ikke noe kunstnerisk av meg, men jeg fikk da til et fly til slutt etter litt kjevling og latter.

Oppskrift på marshmallowfondant:

1 pakke marshmallow

2 ss vann

Dette tar jeg i ei skål og putter i mikrobølgeovnene til det er sveller opp og blir en luftig masse

Tømmer det hele i kjøkkenmaskinen og tilsetter 2 ss olje, og melis litt etter litt til det er sånn passe.

Så tar jeg massen ut på benken og knar inn siste rest med melis. Jeg har maks 500 gram melis, du kjenner selv når det er nok. Bruker melis under når jeg kjevler ut.