Flykræsj.....

Påsketuristen har vel kommet seg trygt hjem får jeg håpe, disse skituristene derimot gikk det verre med...endte rett og slett i en flykræsj midt mellom snødekte fjelltopper. Som jeg har skrevet tidligere, her i huset lages flykræsjkake sånn som barna liker den, med pikekyss, seigmenner, krem, banan, eple og drue. Ikke tradisjonell, men veldig god;)

• Pisk 4 eggehviter stive
• Bland inn 3,5 dl sukker, pisk dette hvitt og fyldig
• Tilsett 1 ts maizena, 1 ts hvitvinsedikk
• Bre dette utover et bakepapir
• Stek på 160 grader i ca 50-60 minutter, denne oppskriften gir marengs som er litt seig inni
• Avkjøl!
• Skjær opp dine favorittfrukter, bland disse med krem - bruker du masse banan kan du gjerne blande inn litt yoghurt
• Fordel over marengsen, sleng så over noen seigmenner og pikekyss
• Nyt, nyt, nyt: sammen med en god kopp kaffe

PS!!!!

Jeg er ikke ansvarlig for eventuelle ekstra gram på din kropp selv om jeg frister med aldri så mange kaker;)